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咬一口龙井茶糕,初夏倦怠消_健康频道_东方资讯
发布日期:2020-06-29 03:35   来源:未知   阅读:

咬一口茶糕,再啜一嘴新茶,感受着旧时风雅之趣。倏忽间,暑热天里的种种倦怠也渐渐消散了……

第一个想出将龙井茶磨粉填馅、做成茶糕的人,一定是位极热爱生活的诗人,否则谁还能想到以这种浪漫的方式封存住季节最鲜嫩的颜色与味道呢?

由大米磨成粉做出的白色糕点皮包裹着青翠淡雅的龙井馅料,咬一口,先是如苏杭绸缎般的绵润,紧接着就是一股细且微沙的口感,米香和龙井独特的茶香缓慢但清晰地席卷着整个味蕾。全程不用牙齿,只用舌头,就能在唇齿间放肆地感受到一份清甜如何在嘴里化开。

有着九窍玲珑心能琢磨制作出此等精致复杂小点心的人,当然非江南人士莫属。苏东坡曾说,“天下酒宴之盛,未有如杭城也。”大约是上天过于偏爱这座城市,使得在这里生活的人们更看重美食与美景,只有赏花游湖啜茶,方不辜负这蓬勃生机。

杭州的精致吃喝里,避不开龙井。

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